レ ロージュ プルミエ クリュ(酸化防止剤無添加)
Les Loges 1er Cru (sans sulfites)
「マイヤールは今シャンパーニュ最高の造り手の一人かもしれない、このまま続けば近い内に5つ星も現実となるだろう」 リチャード・ユーリン氏
22,000 円
(税込)
生産者名
ニコラ マイヤール
生産者名(原語)
Nicolas Maillart
年号
NV
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
シャンパーニュ
格付け
認証
サステナブル
品種
ピノ・ノワール100%
評価
栽培
ビオディナミ、ビオロジック
醸造
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F02708
JANコード
商品について
ヴィレール・アルラン村のオーガニック栽培にて管理されているリュー・ディ「レ・ロージュ」に植わる古木ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで酸化防止剤完全無添加、小樽で仕込まれ8カ月の樽熟成。原酒の潜在糖度、アルコール度数が高くドザージュ1g/l。2019年の単年産で2年間の短い瓶熟成でデゴルジュマンを行った。他のマイヤールのレンジとは異なる味わい。
生産者について
2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。HVE認証取得。リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」
この生産者の取り扱い一覧
最近見た商品
F02708
101040
![](/img/usr/pagetop.png)