グラン クリュ アンボネイ エソンス ド ビリオ(ベース2016)

Grand Cru Ambonnay Essence de Billiot

グラン・クリュ、アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ

  • グラン クリュ アンボネイ エソンス ド ビリオ(ベース2016)
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  • グラン クリュ アンボネイ エソンス ド ビリオ(ベース2016)
33,000 円
(税込)
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生産者名
アンリ ビリオ フィス
生産者名(原語)
H.Billiot Fils
年号
NV
容量
750ml
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
シャンパーニュ
格付け
特級
認証
品種
ピノ・ノワール100%
評価
栽培
醸造
樽熟成
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F06126
JANコード

生産者について

アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる。1940年代に元詰めを始めた創始者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアの3代に渡り引き継がれている。「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴。クリーミーでキメの細かい味わいは、ベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿とさせる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる、貴重なドメーヌ・シャンパーニュ。

この生産者の取り扱い一覧

アンリ ビリオ フィス
NV
16,500 円
(税込)
アンリ ビリオ フィス
NV
14,300 円
(税込)
アンリ ビリオ フィス
NV
ロゼ
9,900 円
(税込)
アンリ ビリオ フィス
2015年
12,100 円
(税込)
アンリ ビリオ フィス
NV
28,600 円
(税込)

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