プリヴィレージュ デ モワーヌ
Privilège des Moines
シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる生産者
8,250 円
(税込)
生産者名
J.M. ゴビヤール エ フィス
生産者名(原語)
J.M.Gobillard&Fils
年号
NV
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
シャンパーニュ
格付け
認証
サステナブル
品種
シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%
評価
栽培
醸造
樽発酵
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F11084
JANコード
商品について
228Lのブルゴーニュ樽にてバトナージュを行いながら1年間樽熟成されるスペシャル・キュヴェ。ヴァニラの様な香ばしい香りと厚みのある複雑な味わい。ドザージュ7g/L。CH 70%,PN 30%。「ジルベール&ガイヤール2021 93点」。
生産者について
ドンペリニヨン修道僧がその生涯をすごしたオーヴィレ村は、シャンパーニュの聖地として知られています。
ベネディクト派司教であったドンペリニヨン修道僧は、1681年にこのオーヴィレ村の修道院で、初めてシャンパン造りを始めました。
以来、この村はシャンパンの故郷として特別な存在になり、現在も多くの人々の心を魅了して止みません。
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