シャブリ グラン クリュ クロ デゾスピス ダン レ クロ
Chablis Grand Cru Clos des Hospices dans Les Clos
1904年にシャブリ慈善病院より購入した特級レ・クロ内の小区画でモロー家の単独所有畑(モノポール)
20,900 円
(税込)
生産者名
ドメーヌ ルイ モロー
生産者名(原語)
Domaine Louis Moreau
年号
2020年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
A.C.シャブリ・グラン・クリュ
認証
サステナブル
品種
シャルドネ
評価
栽培
1970年植樹、特級畑「レクロ」の最下部にある、南南西向きの区画
醸造
ステンレスタンクでアルコール醗酵→マロラクティック醗酵→木樽で6ヶ月熟成
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F31250
JANコード
3760109382106
商品について
0.41ha、年産2,400本のみ。特級畑「レ・クロ」の最下部にあるキンメリジャン土壌、真南向きの区画から木樽を使わずステンレスタンクにて醗酵。次いでマロラクティック醗酵を行い冬の間に澱とともに熟成。フラグシップ畑であるクロ・デゾスピスはモロー家のモノポール畑で、親戚のクリスチャン・モローが下部半分、ルイ・モローが上部半分を分け合う。
生産者について
モロー家は1814年から現在の地シャブリに居を構えている老舗ファミリー。ドメーヌの発展は5代目当主でルイ・モローの父である4代目ジャン・ジャック・モローが「Jモロー」ブランドを世界へ拡販した1970年代から。成功を収めた後、ブランドをアライド・メドック社(現ボワゼ・グループ)へ売却し、モロー家はぶどう供給の長期契約を結ぶ。その契約が2002年に完全に終了し一級、特級畑全てが一家へ戻ったのを機に再び品質重視のドメーヌとして再発し現在に至る。フラグシップ畑のクロデゾスピスはモロー家のモノポール畑で、いとこのクリスチャン・モローが下部半分、ルイ・モローが上部半分を分け合う。
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