コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ クロワ ヴィオレット ヴィエイユ ヴィーニュ

Côte de Nuits Villages Rouge Croix Violettes Vieilles Vignes

世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手がグラン・クリュ並みの精魂を傾けて手掛けるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

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17,050 円
(税込)
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生産者名
ドメーヌ ジャン フルニエ
生産者名(原語)
Domaine Jean Fournier
年号
2021年
容量
750ml
味わい
ミディアム
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
A.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
認証
ビオロジック
品種
ピノ・ノワール
評価
栽培
ビオロジック、樹齢70年、収量28hl/ha
醸造
2/3を全房発酵
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F32701
JANコード

生産者について

17世紀ブルボン朝、ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家としして記述されているフルニエ家。2003年父ジャンよりドメーヌ運営を引き継いだのがローラン・フルニエ。海外で学んだ経験を持つローランが目指すのは原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造法で除梗を行わない全房発酵を積極的に行っている。1993年より既にリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ現在は100%ビオロジックへ転換。マルサネ村中心に16ha所有する内10haが樹齢40年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に丁寧な畑仕事で収量を抑え、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現する事を主眼とする。そのワインは香味高く、しなやか。調和の取れたエキス分が豊かでピュアな味わいを持つ。「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドゥソーヴ」などのメディア掲載も多数。若手醸造家の間でも人望が厚く、現在マルサネに一級畑の昇格をINAOへ推進しているメンバーの中心的人物。

この生産者の取り扱い一覧

ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
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ドメーヌ ジャン フルニエ
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ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
ロゼ
6,820 円
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ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
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ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
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ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
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ドメーヌ ジャン フルニエ
2021年
17,050 円
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ドメーヌ ジャン フルニエ
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