フィサン プルミエ クリュ クロ ナポレオン モノポール
Fixin 1er Cru Clos Napoléon Monopole
「フィサン随一」と謳われる造り手、ピエール・ジュラン
18,700 円
(税込)
生産者名
ドメーヌ ピエール ジュラン
生産者名(原語)
Domaine Pierre Gelin
年号
2020年
容量
750ml
色
赤
味わい
ミディアム
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
フィサン・プルミエ・クリュ
認証
ビオロジック
品種
ピノ・ノワール100%
評価
栽培
ビオロジック
醸造
アルコール度数
14.00%
キャップ仕様
コルク
商品コード
F33020
JANコード
商品について
ナポレオン1世の名を冠したジュラン家の単独所有畑。登記名は“Aux Cheuzots(オー・シュゾ)”だが、ナポレオン1世がエルバ島流刑の際に同行した当時畑の所有者であった皇帝衛兵隊クロード・ノワゾ将軍により改名されている。ラベルにはノワゾ氏がナポレオン1世の再起を願い、著名な彫刻家フランソワ・リュード氏に制作依頼した「覚醒するナポレオン」像が描かれている。 葉巻の香りが常に現れるのが特徴的で、野性的で力強く芳醇な味わい。1.83ha、平均樹齢50年以上。
生産者について
ジュラン家は、1830年頃からこの村でワイン造りを行ってきた。正式にドメーヌとして設立されるのは、1925年3代目ピエール・ジュラン氏の時。現在は5代目のピエール・エマニュエル氏が継承し、フィサン村とジュヴレ・シャンベルタン村の約13haの所有畑から卓越したワインを産み出している。中でも代表的な畑は、フィサンで最も評価の高いプルミエ・クリュの一つ、ジュラン家モノポールのクロ・ナポレオン。所有する全ての畑は2015年より、完全にビオロジックに転換。
収穫は同村の近隣よりも遅く、低収量を守り得られた高品質のぶどうは、20~22ヶ月間樽熟成(新樽比率は低めで10?25%)、さらに1~2年瓶熟成させてから満を持してリリース(村名クラス以上)。環境に配慮した最新設備のセラーを建造し、伝統を重んじながらも、絶えず品質向上を求め進化させている。
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