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コトー　ブルギニオン　レクロ　デザベイユ

Côteaux Bourguignons L'Eclos des Abeilles

畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るシャルドネ100％辛口白ワイン

画像は現行の取扱い商品とヴィンテージやデザインが異なる場合がございます。

5,280 円

（税込）

生産者名

ドメーヌ　ド　ベレーヌ　（ニコラ　ポテル）

生産者名(原語)

Domaine de Bellene (Nicolas Potel)

年号

2020年

容量

750ml

色

白

味わい

辛口

原産国

フランス

産地

ブルゴーニュ

格付け

A.C.コトー・ブルギニョン

認証

品種

シャルドネ

評価

栽培

ビオロジック

醸造

樽発酵、樽熟成

アルコール度数

キャップ仕様

コルク

商品コード

F51430

JANコード

3760191288423

商品について

シャルドネ100％でサン・ロマン、ニュイ・サン・ジョルジュ、ナントゥの畑でフィロキセラ後から現在まで荒廃していた土地で一切の化学薬品・農薬が使用されていない健全な区画に自社畑、樹齢100年超えの台樹からマサル・セレクションした苗木を新たに2014年に植えたもの。フィロキセラ前の状態に最も近い土壌環境と若樹により非常に溌剌とした果実味に富んでおり、リリース直後から楽しめる。ドメーヌ他の白ワイン同様に600Lのデュミ・ミュイにて醸造される。

生産者について

1996年にネゴシアン「メゾン･ニコラ･ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン･フレール社と決別。自らの名前を冠した会社を去ったニコラ･ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ･ド･ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ」を運営。ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。ドメーヌ･ド･ベレーヌでは少量生産でコート･ド･ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求している。