ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワリアン
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noirien
エレガンスとパワーの妙技、ポマールの知られざる名手が造るワンランク上のブルゴーニュ
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6,380 円
（税込）
生産者名
ドメーヌ ジョアネス ヴィオロ ギィマール
生産者名(原語)
Domaine Joannès VIOLOT-GUILLEMARD
年号
2020年
容量
750ml
色
赤
味わい
ミディアム
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
A.C.ブルゴーニュ・コート・ドール
認証
ビオロジック
品種
ピノ・ノワール
評価
栽培
ビオロジック
醸造
樽発酵、樽熟成
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F55100
JANコード
商品について
古来ブルゴーニュでピノ・ノワールの別称であったピノ・ノワリアンを掲げる珍しいACブルゴーニュ。低収量だが品質の高い葡萄が取れるクローン、ピノ・ファンと同様。ポマール村の区画スレ(Seurret)とクレニーユ(Crenilles)のブレンドで平均樹齢は60年。
生産者について
所有畑はポマールを中心に僅か6ha、そしてその大部分がフランス国内の熱心な愛好家へ販売されるためメディア露出が少ないドメーヌ。現在は父（ティエリー）の引退を受けて数年来一緒に手伝っていた息子のジョアネスへ正式に代替わり。父のスタイルを継承しつつ、更なる洗練されたナチュラル路線へと進化を遂げている。2019年よりドメーヌ名とラベルも一新。
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F55100
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