ブルゴーニュ ブラン プラント モレーヌ
Bourgogne Blanc Plante Moraine
ブルゴーニュの公式コンクールで優秀若手醸造家賞を受賞した造り手のスタンダード・ブルゴーニュ
4,070 円
(税込)
生産者名
ドメーヌ ロワ マージュ
生産者名(原語)
Domaine Rois Mages (Anne-Sophie & Felix Debavelaere)
年号
2018年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
A.C.ブルゴーニュ
認証
品種
シャルドネ
評価
栽培
醸造
樽発酵、樽熟成
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F58038
JANコード
商品について
1984年に初めて購入した畑がドメーヌのすぐ近くに位置するこのプラント・モレーヌ。上部がACリュリーの格付け。バリック(小樽)にてアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、定期的なバトナージュを行う。澱引きは行わずにそのままの状態で樽熟成。白い花を想わせる華やかな香り、フレッシュで小気味良い、ふっくらとした質感の果実味を持つ。
生産者について
コート・シャロネーズの北部に位置し、白ワインの好適地として知られるリュリー村。ワイン造りと無縁な家系の中、エノログを生業としていたアンヌ・ソフィー・デバヴェラエールは、自身で1からワインを造る事を目指し、1984年に1haからドメーヌを設立。以来畑を買い足し続け、現在リュリー、ブーズロンを中心に計9haを所有。彼女の繊細かつチャーミングなワインはフランス国内に多くの熱心な顧客を持ち、全生産量の80%が国内向け。
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