ブルゴーニュ アリゴテ レ サヴィゴテ
Bourgogne Aligoté Les Savigotées
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。サヴィニー村のアリゴテ、サヴィゴテ
8,250 円
(税込)
生産者名
ドメーヌ ヴァンサン レディ
生産者名(原語)
Domaine Vincent Ledy
年号
2021年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
ブルゴーニュ・アリゴテ
認証
品種
アリゴテ
評価
栽培
ビオロジック
醸造
アルコール度数
12.5%
キャップ仕様
コルク
商品コード
F77091
JANコード
商品について
AOCサヴィニー・レ・ボーヌ内の区画に植わるアリゴテで「サヴィゴテ」という名の新商品。1955年植樹の古樹アリゴテで低収量に抑えてポテンシャルを最大限に引き出している。228Lのブルゴーニュ樽による醸造でノンフィルター。規格外のボリューム感があり、旨味が乗っている。
生産者について
ゼロからスタート、センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。 ニュイ・サン・ジョルジュの名手として知られるドメーヌ・アラン・ミシュロの立役者、アラン氏を叔父に持つヴァンサン・レディが2007年にゼロから立ち上げた新しいドメーヌで本拠地はニュイ・サン・ジョルジュ。家系より相続したレ・ポレ・サン・ジョルジュ以外は少しづつ畑を買い足し、現在は合計4.1haを所有し、細部まで目を向けて栽培から醸造まで全ての作業を基本1人で行う。
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