カベルネ　ソーヴィニヨン

1973年、ジョー・フェルプスはセント・ヘレナの東側にある600エーカーの牧場を手に入れます。ワインメーカーでカリフォルニア、ソノマのピノ・ノワールの先駆者であるウォルター・シュグの助けを借りて、100エーカーのブドウ畑を造り、カベルネ・ソーヴィニヨン、ジンファンデル、リースリング、ゲヴュルツトラミネールを植えました。現在、フェルプス家はナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ、ラザフォード、オークヴィル、スタッグス・リープ・ディストリクト、オークノール・ディストリクト、サウス・ナパ、カーネロスの9つのエステート・ヴィンヤードに425エーカーのブドウ畑を所有し、農場を営んでいます。かつて単一品種のワインしかなかったカリフォルニアで1974年に初のボルドースタイルの赤ワインブレンド「インシグニア(Insignia)」を世に送り出し、世界的に高い評価を受けています。