シャトー　オー　シマール

歴史は古く1700年代まで遡り、当時の所有者であったシマール伯爵にちなんだシャトー・シマールが起源。1870年にぶどう畑の間に鉄道が開通することによりシャトー・シマールとシャトー・オー・シマールに分裂する事になる。現在のサンテミリオン駅のすぐ近くに位置するいずれのシャトーも今日ではシャトー・オーゾンヌを筆頭にサンテミリオンに数々のシャトーを手掛けるヴォーティエ家が所有し、同じチームにて栽培・醸造が行われる。