シャトー　カンピヨ

9haの畑の植樹比率はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロがそれぞれ48％ずつ、プティ・ヴェルドとカベルネ・フランがそれぞれ2％ずつ。伝統的であるヘクタールあたり8000樹の密植を行い平均樹齢は29年。醸造は60年前の垂直式プレスを使い、ロット毎に温度制御された小さいタンクで仕込み、伝統と近代技術の良さをそれぞれ取り入れている。フレンチオークにて12ヵ月の樽熟成。