コート デュ ルーション ヴィラージュ ルージュ
Côtes du Roussillon Villages Rouge
自然と共生するワイン造りと現代アートをこよなく愛する南仏の実力派ドメーヌ
2,750 円
(税込)
生産者名
シャトー ド ジョー
生産者名(原語)
Château de Jau
年号
2021年
容量
750ml
色
赤
味わい
ミディアム
原産国
フランス
産地
ラングドック・ルーション
格付け
コート・ド・ルーション・ヴィラージュ
認証
エコセール
品種
シラー50%、ムールヴェードル25%、グルナッシュ15%、カリニャン10%
評価
栽培
ビオロジック
醸造
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
FF5101
JANコード
商品について
ラングドック・ルーシヨン地方の豊かさと多様性を表現したシャトー・ド・ジョーの中核となるシリーズ。この地の典型的な土着のブドウ品種をブレンドしを使用し、伝統的な醸造法と新しい現代的なアプローチの融合で魅力を引き出している。主品種であるシラーとムールヴェードルはルモンタージュを行いながら3週間のマセラシオンにてしっかりとした骨格を造り出す。そしてグルナッシュとカリニャンは果実味と柔らかさを与える。地中海の証であるガリーグ、オリエンタルスパイスの香り、完熟した赤い果実が詰まった味わい。
生産者について
12世紀にジョー修道院のシトー修道会によって築かれた歴史あるシャトーを1970年に取得したドーレ家は、城の改修とブドウの植樹を重ね、南仏コルビエールの麓にあるアグリー渓谷という理想的な場所で、野生のガリグに囲まれた美しいブドウ畑を作り上げる。畑の中に地元の美食を提供するレストランとアートギャラリーを併設する、とてもユニークなワイナリー。所有畑は100ヘクタール、持続可能性・有機農業へ重点を置き、自然と共生するワイン造りを目指しており、2021年からビオロジックの認証を取得。
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