アイアンゲート シャルドネ
Irongate Chardonnay
創業100年を超えるニュージーランドワイン産業の黎明期を築き上げたパイオニアで真の家族経営ワイナリー。バビッチの代表的な銘柄で古くからニュージーランド産シャルドネの頂点と評されるワイン。
6,050 円
(税込)
生産者名
バビッチ ワインズ
生産者名(原語)
Babich Wines
年号
2022年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
ニュージーランド
産地
ギムレット・グラヴェルズ
格付け
ギムレット・グラヴェルズ
認証
サステナブル
品種
シャルドネ
評価
栽培
醸造
フレンチオークにて樽発酵、バトナージュを行いながら10ヶ月の樽熟成(新樽23%)
アルコール度数
13.5
キャップ仕様
スクリュー
商品コード
FN0312
JANコード
9414603110096
商品について
1985年より手掛けているバビッチの代表的な銘柄で古くからニュージーランド産シャルドネの頂点と評されるワイン。ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズ内の区画、アイアンゲート。収量を厳しく抑え風味が凝縮したシャルドネのフリーランジュースを樽発酵。バトナージュにて厚みと複雑さを引き出している。アプリコット、洋梨など豊かな果実味に樽由来のビスケット、ナッツの香ばしさが上品に調和し、長く続く余韻を持つ。サステイナブル認証、ヴィーガン認証。
生産者について
1916年にクロアチアの移民、ジョシップ・バビッチがワイン造りはじめてから100年を超える歴史を持つニュュージーランドワイン産業の黎明期を築き上げた真の家族経営ワイナリー。ワインと家族を愛し、卓越したワインを造り、多くの人々と分かち合うという一つの目的の為だけに献身的に働いてきた創設者ジョシップの経営理念は会社規模が拡大した今でも変わらず3代目となるデイヴィッド・バビッチにへ引き継がれている。
バビッチは最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持つ。1997年にはNZで初となるサステイナブル認証を取得しており、いち早くから自然環境に配慮した運営を行っている。2013年にはマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年の経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指している。
バビッチは最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持つ。1997年にはNZで初となるサステイナブル認証を取得しており、いち早くから自然環境に配慮した運営を行っている。2013年にはマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年の経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指している。
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