奥野田 ビアンコ
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OPEN
生産者名
奥野田ワイナリー
生産者名(原語)
Okunota Winery
年号
2022年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
日本
産地
山梨
格付け
認証
品種
デラウェア100％
評価
栽培
果皮と共にマセラシオン
醸造
ステンレスタンク
アルコール度数
11.5
キャップ仕様
コルク
商品コード
FP1002
JANコード
商品について
山梨県産の糖度の高いデラウェア種を果皮と果汁を浸漬させたオレンジワインの手法による白ワイン。グレープフルーツや完熟りんごを思わせる香り、フレッシュ＆フルーティーで甘すぎず丁度良い塩梅。
自社畑1.5haの他に契約農家から葡萄を購入して年間約4万本のワインを手掛ける山梨県甲州市奥野田地区の小さな家族経営ワイナリー。創業から35年の確かな経験値から造られるワインには安定感あり、小さいからこそ出来る細部にまでこだわった丁寧な造りを実践している。
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