サントネイ ブラン レ シャルム ドシュ
Santenay Les Charmes Dessus
畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るドメーヌ物
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12,100 円
（税込）
生産者名
ドメーヌ ド ベレーヌ （ニコラ ポテル）
生産者名(原語)
Domaine de Bellene (Nicolas Potel)
年号
2024年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
サントネイ
認証
品種
シャルドネ
評価
栽培
ビオロジック
醸造
アルコール度数
12.5
キャップ仕様
コルク
商品コード
F51124
JANコード
商品について
一級畑クロ・ルソーの真下の美しい畑に植わる2004年植樹のシャルドネ。例年通り2％程交じる貴腐葡萄が特有のエキゾチックなアロマを与えている。フードルにて熟成。清澄、ろ過無し。
生産者について
1996年にネゴシアン「メゾン･ニコラ･ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン･フレール社と決別。自らの名前を冠した会社を去ったニコラ･ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ･ド･ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ」を運営。ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。ドメーヌ･ド･ベレーヌでは少量生産でコート･ド･ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求している。
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