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ブルゴーニュ　コート　ドール　メゾン　デュー　ピノ　ノワール　ヴィエイユ　ヴィーニュ

Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes

畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るワンランク上のブルゴーニュ

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8,580 円

（税込）

生産者名

ドメーヌ　ド　ベレーヌ　（ニコラ　ポテル）

生産者名(原語)

Domaine de Bellene (Nicolas Potel)

年号

2021年

容量

750ml

色

赤

味わい

ミディアム

原産国

フランス

産地

ブルゴーニュ

格付け

ブルゴーニュ・コート・ドール

認証

品種

ピノ・ノワール

評価

栽培

ビオロジック

醸造

樽発酵、樽熟成

アルコール度数

キャップ仕様

コルク

商品コード

F51201

JANコード

3760191287181

商品について

1978年に父ジェラール･ポテル氏が取得したポマール村の畑で古いものは1928年植樹と高い樹齢を誇る。1992年よりビロジックを採用しており、この栽培法が高い品質をもたらしてくれるという指標となっている。かつてはAOCポマールとして公式に認められていたという歴史的事実からも限りなく村名の品質を持つワンランク格上のブルゴーニュ･ルージュ。

生産者について

1996年にネゴシアン「メゾン･ニコラ･ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン･フレール社と決別。自らの名前を冠した会社を去ったニコラ･ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ･ド･ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン･ロッシュ･ド･ベレーヌ」を運営。ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。ドメーヌ･ド･ベレーヌでは少量生産でコート･ド･ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求している。