サヴィニー レ ボーヌ ブラン レ ソクール
Savigny-lès-Beaune Blanc Les Saucours
「メイユール・ヴァン・ド・フランス」3つ星生産者。2017年より新たにライナップに加わったサヴィニー白。
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22,000 円
（税込）
生産者名
ドメーヌ シャンドン ド ブリアイユ
生産者名(原語)
Domaine Chandon de Briailles
年号
2022年
容量
750ml
色
白
味わい
辛口
原産国
フランス
産地
ブルゴーニュ
格付け
A.C.サヴィニー・レ・ボーヌ
認証
ビオディナミ
品種
シャルドネ
評価
栽培
ビオディナミ
醸造
樽発酵、樽熟成
アルコール度数
キャップ仕様
コルク
商品コード
F53272
JANコード
商品について
以前ははピノ・ノワールであった区画をシャルドネに植え替えて2017年より新たにライナップに加わった白。ボーヌ寄り、砂質石灰質の東－北東向きの斜面中腹の区画。花束のような爽快な香り、活力とミネラル感が顕著でタイトな酒質を持つ。
生産者について
オーナーである伯爵はモエ･シャンドン家からの甥にあたる人物で、このドメーヌを祖母であるシャンドン･ド･ブリアイユ伯爵夫人から譲り受けている。1984年からはセラー･マスターも交代し、その後1989年ころからは品質の向上が目覚しいものになっている。そのワインのスタイルは程よい果実味を持ち、そして新樽も殆ど使用せず、人為を排したエレガントなスタイルとなっている。
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