レ　ヴァランティーヌ

シャトー･ロル･ヴァランタンは、サン＝テミリオンの準ガレージ･ワインの1つ。4.6haの畑は2つの区画に分かれており、畑の3分の2は、シャトー・シュヴァル･ブランとシャトー・ラ･ドミニクから遠くない砂質土壌にあり、3分の1は、ラ･ゴムリーの北の粘土質と石灰質の土壌にある。植えられているブドウの85％がメルロ、8％がカベルネ･ソーヴィニヨン、7％がカベルネ･フラン。収量は常に30hl/ha以下に抑えられており、流行しているワイン醸造技術がすべて採用されている。