スミレ ルージュ
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OPEN
生産者名
奥野田ワイナリー
生産者名(原語)
Okunota Winery
年号
2019年
容量
750ml
色
赤
味わい
ミディアム
原産国
日本
産地
山梨
格付け
認証
品種
メルロ100％
評価
リアルワインガイド 今飲んで88+ ポテンシャル89
栽培
醸造
4～6年使用した古樽にて12ヶ月の樽熟成
アルコール度数
短い低温浸漬を行う
キャップ仕様
コルク
商品コード
FP1049
JANコード
商品について
奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、ブルゴーニュ産のピノ・ノワールに用いる手法をイメージした短い低温浸漬を行う。スミレを思わせる華やいだ果実香の中にミントなどのハーブのニュアンス、奥行きのある味わい。4～6年使用した古樽にて12ヶ月の樽熟成。
自社畑1.5haの他に契約農家から葡萄を購入して年間約4万本のワインを手掛ける山梨県甲州市奥野田地区の小さな家族経営ワイナリー。創業から35年の確かな経験値から造られるワインには安定感あり、小さいからこそ出来る細部にまでこだわった丁寧な造りを実践している。
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味わいをイメージした華やかなラベルが素敵。スミレを思わせる華やいだ果実香の中にミントなどのハーブのニュアンス、奥行きのある味わい。