ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　レ　ブリュリ

テロワールと環境を尊重しながら高品質なワインを造るという明確な目標を持つ情熱的なワインメーカー、マリー・ノエルとローラン・テルニンク夫妻によって1992年に創設されたドメーヌ。ブルゴーニュの北部、シャブリとオーセールの間に位置するヴノワ(Venoy)、ベイヌ(Beine)、サン・ブリ(Saint Bris)、イランシー(Irancy)に14ha畑を所有。HVE(高環境価値）認証を取得し、さらに有機認証を目指している。大陸性の冷涼気候な産地だが、南向き斜面の畑を選びぶどうを植える事により限られた日照量でも最大限にゆっくりとぶどうが完熟する事を可能としている。畑での地道な農作業が高品質のワインを産み出す、という信念から植樹密度を高くし、剪定、除芽、摘房を適切に行う事で自然と収穫量を制限し、テロワールを引出し凝縮したぶどうを得ている。